¿Qué es la Sandía?
La sandía (Citrullus lanatus) es una de las frutas más refrescantes y consumidas durante los meses de verano. Se caracteriza por su gran tamaño, su pulpa jugosa de color rojo intenso y su alto contenido en agua (cerca del 92%), lo que la convierte en el alimento perfecto para mantener una hidratación óptima. Además de ser baja en calorías, es una fuente natural de licopeno, un potente antioxidante que le otorga su color característico y ayuda a proteger las células del daño oxidativo. Es una opción saludable, ligera y deliciosa para refrescarse y disfrutar de un toque dulce natural en cualquier momento del día.
¿Qué composición tiene la Sandía?
La sandía es un producto 100% natural y fresco. Su composición básica es:
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Ingredientes: 100% Sandía fresca.
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Características: Es un alimento natural, crudo, sin gluten, vegano y sin aditivos, conservantes ni azúcares añadidos.
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Nota: Su principal componente es el agua, seguida de pequeñas cantidades de azúcares naturales, vitaminas y minerales.
¿Cómo se usa la Sandía?
La sandía es extremadamente versátil en la cocina:
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Directamente: Cortada en rodajas o dados como postre o snack refrescante.
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En bebidas: Ideal para preparar zumos, granizados, batidos naturales o aguas saborizadas.
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En ensaladas: Combina sorprendentemente bien en ensaladas saladas, por ejemplo, mezclada con queso feta, menta fresca y un toque de aceite de oliva.
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Conservación: Se recomienda mantenerla en un lugar fresco. Una vez abierta, debe guardarse en el frigorífico cubierta con film transparente o en un recipiente hermético para conservar su frescura y evitar que absorba otros olores.
¿Qué valor energético tiene la Sandía?
Valores nutricionales aproximados por cada 100g de producto:
| Nutriente | Cantidad |
| Valor energético | 30 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Hidratos de carbono | 7.5 g |
| Azúcares | 6.2 g |
| Fibra alimentaria | 0.4 g |
| Proteínas | 0.6 g |
| Sal | 0.001 g |
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