Berenjena Ud.

¿Qué es la Berenjena?

La berenjena es una hortaliza versátil y nutritiva, ideal para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada y saludable. Su textura suave y su sabor característico la convierten en un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y en numerosas recetas saludables.
Rica en antioxidantes, fibra y minerales esenciales como el potasio y el magnesio, la berenjena contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo y ayuda a mantener un corazón saludable. Además, su bajo contenido calórico la convierte en una excelente opción para incluir en dietas de control de peso o alimentación consciente.

Ya sea al horno, a la plancha, en guisos o rellena, la berenjena aporta un toque único y saludable a cualquier plato. Es perfecta tanto para vegetarianos y veganos como para quienes buscan reducir el consumo de productos ultraprocesados y apostar por ingredientes frescos y naturales.

Feliubadaló recomienda la berenjena como un alimento básico en cualquier cocina saludable, por su versatilidad, sabor y aporte nutricional de calidad.

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¿Qué composición tiene la Berenjena?

100% berenjena fresca. Sin aditivos, sin conservantes y libre de gluten.

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¿Cómo se usa la Berenjena?

Lavar bien antes de cocinar. Puede prepararse a la plancha, al horno, asada, frita o incorporarse en guisos y cremas. Conservar en un lugar fresco y seco o en refrigeración.

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¿Qué valor energético tiene la Berenjena? (por 100 g)

• Valor energético: 29 kcal

• Grasas: 0,2 g

  • de las cuales saturadas: 0,03 g

• Hidratos de carbono: 6,5 g

  • de los cuales azúcares: 3,5 g

• Fibra alimentaria: 3 g

• Proteínas: 1 g

• Sal: 0,01 g